Fast food

1. Wbiegamy do kuchni, prawą ręką otwierając drzwi (w lewej trzymamy bowiem brudne garnki z dnia poprzedniego).

2. Lewa stawia garnki w zlewie i sięga po czajnik elektryczny, podczas gdy prawa odkręca już gorącą wodę. Nalewamy około litr i przystawiamy.

3. Wykorzystujemy minutę do tego, żeby odmierzyć 300 ml zimnej wody i rozrobić w niej sos w proszku.

4. Do czystego garnka z szafki (ten drugi leży na zlewie brudny) nalewamy wrzątku i wstawiamy na palnik.

5. Jedna ręka sięga po sól, druga po makaron, ryż, kaszę, kuskus czy cokolwiek innego, co chcemy ugotować.

6. W tym czasie woda w garnku już bulgoce, więc solimy i wsypujemy to, co chcemy zjeść. Mieszamy wyciągniętym w tak zwanym międzyczasie widelcem, który potem kładziemy wzdłuż na rączce garnka lub trzymamy w zębach, żeby był „pod ręką”.

7. Bierzemy patelnię (jeśli jest wśród brudnych naczyń, to szybko ją myjemy i dokładnie wycieramy) i polewamy olejem, który drugą ręką wyciągamy z szafki. Wstawiamy na palnik.

8. Wyciągamy z zamrażalnika rybę (lub kurczaka z lodówki [lub cokolwiek innego, co nadaje się do smażenia]). Lewą ręką kręcimy lekko patelnią, żeby rozprowadzić rozgrzany olej i kładziemy mięso, które mamy właśnie w prawej ręce.

9. Widelcem (nie w zębach, a w dłoni!) mieszamy ryż/makaron/kaszę/kuskus/cokolwiek innego.

10. Myjemy szybko i wycieramy drugi brudny garnek. Wlewamy rozpuszczony proszek na sos i wstawiamy na średni ogień.

10a. W zależności od sosu możemy chcieć użyć przypraw. Teraz jest czas, żeby je wyciągnąć. Możemy nimi posypać smażące się mięso (np. przyprawa do ryb czy przyprawa kuchni greckiej do mięs) bądź poczekać i posypać ryż (np. curry).

11. Mieszamy widelcem po kolei w każdym naczyniu. Rybę przekładamy na druga stronę. Mamy teraz wolną chwilkę, więc możemy szybko umyć pozostałe brudne naczynia lub po prostu popatrzeć w okno, zamyślić się albo przeczytać 2 strony książki.

12. Próbujemy ryżu/makaronu/kaszy/kuskusu/czegokolwiek (powinno być gotowe po ok. 15/10/15/6/? minutach).

13. Kiedy jest już dobre, wyłączamy palnik pod patelnią i mieszamy w garnku z sosem – powinien być już gęsty.

13. Wylewamy wodę:

• Jeśli używasz sitka, to ten poradnik nie jest dla ciebie,
• jeśli uzywasz przykrywki lub talerza, to po wylaniu wody potrząśnij jeszcze garnkiem – trochę zawsze zostaje po pierwszym wylewaniu,
• jeśli podążasz Drogą Mistrzów, chwyć pewnie rączkę i cierpliwie przechylaj garnek; zajmie to więcej czasu, ale daje lepsze efekty; możesz wspomóc się widelcem, który przyłożysz do krawędzi, żeby zatrzymać wylatujące ziarenka ryżu, kaszy czy czegokolwiek.

14. Dodaj sos i rybę do ryżu, kaszy lub kuskusu. Jeśli jednak gotowałeś makaron, lepiej wrzucić go do sosu, żeby pozbyć się osiadłej na dnie garnka wody.

15. Dodaj rozdrobnioną rybę lub pokrojonego kurczaka.

16. Wszystko zamieszaj i ewentualnie dodaj przypraw.

17. Zalej patelnię i drugi garnek gorącą wodą.

18. Wyłącz wszystkie palniki.

19. Pomódl się przed jedzeniem.

20. Smacznego!

Całkowity czas: 15 – 20 minut
Czas/jakość: bardzo dobra